Créé en 1987, SAUCICREOR « Concours International du Meilleur Saucisson » a au fil des années acquis ses lettres de noblesse.
Ce sigle signifie SAUCIsson – CREativité -ORiginalité.
Ce concours très apprécié des professionnels assidus est l’un des tous premiers de France de par sa diversité. Le Jury est issu des retraités de la profession: MOF, professeurs, Maîtres Artisans…
Chaque année, c’est plus de 200 produits qui sont notés dans les 7 catégories proposées.
Cette année, Yannick a proposé un saucisson frais à la saint-Jacques et fondue de poireaux , il concourait dans la CATEGORIE E--- Créativité Originalité saucisson frais
Il remporte la médaille d'argent.
