Charcuterie Du Viala - Millau à Millau

La charcuterie du Viala se situe au cœur de l'Aveyron et propose une charcuterie typique du terroir sud Aveyronnais. Nos éleveurs sont choisis localement et nous maîtrisons l'intégralité de notre production. Tout le travail de découpe, de transformation, salage, séchage et affinage est effectué par nos soins dans notre atelier au Viala du Tarn. Tous nos produits sont sans colorant, sans conservateur, affinés à l'ancienne et "fabriqué en Aveyron". Retrouvez-nous toute l'année sur nos différents points de vente: Millau, Viala du Tarn, St Affrique, Rodez, St Rome de Tarn, Réquista, Villefranche de Panat, Cassagnes Bégonhès, Pont de Salars, Salles Curan, Albi.