Boucherie Pourcel à Mallemort

Nous sélectionnons des viandes de qualité, issues des Pyrénées, élevées en plein air et en lien avec nos éleveurs. Nous travaillons la race Aubrac et Limousine principalement, du veau et de l'agneau des Pyrénées, ainsi que du porc Label Rouge. Nos volailles plein air proviennent du Périgord noir, près de Montignac-Lascaux. Toute notre charcuterie et saucisserie est faite maison : jambon cuit, pâtés, rillettes, fromage de tête, andouillettes, boudin noir, boudin blanc. On met en avant le savoir-faire artisanal. Nous proposons également une offre traiteur maison, des plats cuisinés à partir de nos viandes, ainsi que des prestations événementielles : viandes à la broche, brasero, apéritifs et repas clé en main. A votre service !