Le P'tit Sauvagnard Verdier Pierre- Yves à Sauvain

Fondée en 1994, par Pierre-Yves VERDIER, l'entreprise « Le P'tit Sauvagnard » se trouve à Sauvain dans les monts du Forez perchée à 1000 m d'altitude à 30 kms de Montbrison et 10 Kms de Chalmazel, et plus particulièrement dans le hameau de Dizangue, ..hameau déjà très connu car c'est ici que l'on fabrique la fourme de Montbrison. Dès ses débuts, en 1994, la charcuterie « Le p'tit Sauvagnard » se spécialise dans les produits de charcuterie maison. Le P'tit Sauvagnard privilégie la qualité : sa charcuterie est réalisée à base de porcs de montagne provenant essentiellement d'élevage situé à plus de 800 m d'altitude.