Herin Boucher Chevaline à Hénin-Beaumont

Son fils, Roger, qui mis au point la fameuse recette du saucisson de cheval, lui succéda dans les années 50. Il laissa place ensuite à Mr Objois qui tenu la boucherie durant 13ans. Et c'est depuis 2016, que moi-même, Mr Hérin, ai repris le flambeau de la boucherie chevaline en développant la gamme de spécialités charcutières maison, la gamme de viande de porc régionale et introduit un rayon de volailles labellisées françaises. Passionné par mon métier de boucher, je m'efforce chaque jour de vous proposer la meilleure qualité de viande tout en perpétuant le « fait maison » et le patrimoine régional.