Boucherie Leboeuf à Paris 15

Chez moi, la boucherie c'est une affaire de famille. Mes parents et mes frères sont bouchers, ce sont eux qui m'ont transmis l'amour du travail bien fait et le savoir-faire nécessaire pour sélectionner et préparer des viandes de qualité. Être artisan, c'est avant tout un état d'esprit : il faut avoir l'amour de son métier et transmettre son savoir-faire. C'est parce que je suis artisan boucher que je suis aujourd'hui commerçant, non l'inverse. Je suis fier d'être artisan en France, car je peux être le garant d'une filière de qualité, de l'éleveur au consommateur et participe à faire de la boucherie un métier passionnant.