Boucherie La République à Clichy

Boucherie ; ventes de viande de qualité halal et bio du pré à l'assiette.Nous traitons en directe avec nos éleveurs, nous nous déplaçons périodiquement chez eux pour vérifier le processus de l'élevage de nos bêtes . elles sont nourris et pâturée qu'à l'herbes et au foin, sans compliment alimentaire, ni OGM. Nous proposons des races à viandes; Aubrac, Piemontaise, salers...-viandes d'exception; Angus, WAGYU(viande de kobé), boeuf de galice... Nos spécialité maison: tranches de boeuf séché/ fumé Wagyu, tranches séché de boeuf Angus, tranches séché maison d'agneau Label rouge séché/fumé.....maturation ANGUS,WAGYOU AUBRAC.. Volailles fermière Bio et Label rouge( filet, cuisse..) Veau fermier bio.