Boucherie Avisse à Persan

Fondé en 1967, par Bernard et Monique Avisse, sur la commune de persan, la boucherie voit deux générations prendre le relais. Tout d'abord son fils Patrick Avisse au début des années 80 puis son petit-fils Gaetan Avisse intègre l'établissement au milieu des années 2010 Un travail méticuleux , de façon traditionnelle et artisanale. Une sélection des plus belles races bovines Françaises telles que la Limousine, la Parthenaise ou même la belle Bazadaise, ainsi que le Veau du Limousin, l'agneau du Poitou Charente, le Porc blanc bleu ou même Noir de Bigorre puis les volailles fermières labelisées seront présentés de la plus belle des manières en vitrine. Rejoignez nous également sur notre page Facebook: Boucherie Avisse